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常見問題解答、迷思破解

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冰箱裡的魚油結凍了還能吃嗎?

冷凍不會破壞魚油中的 EPA 和 DHA,結凍的膠囊完全可以食用。冷凍膠囊還能減少魚腥味打嗝、延長保存期限。自然解凍後品質不受影響。

明日健康編輯部 3 分鐘

EPA 和 DPA 有什麼不同?

DPA(22:5n-3)是介於 EPA 和 DHA 之間的 Omega-3 脂肪酸,新興研究顯示它可能有抗發炎和心血管保護作用,但證據尚不充分。目前選購魚油不需要特別關注 DPA 含量。

明日健康編輯部 4 分鐘

魚油膠囊太大顆吞不下去怎麼辦?

魚油膠囊太大吞不下?替代方案包括:液態調味魚油、迷你膠囊、剪開膠囊擠入食物、咀嚼型軟糖。每種方式的 EPA/DHA 吸收效果相同,選擇最適合自己的即可。

明日健康編輯部 3 分鐘

魚油可以長期吃嗎?有沒有上限?

魚油長期服用是安全的,不存在累積毒性。EFSA 建議每日 EPA+DHA 上限為 5000mg,台灣 TFDA 保健食品級上限為 2000mg。多項為期 12 個月以上的臨床試驗均未發現嚴重不良反應。

明日健康編輯部 4 分鐘

吃魚就夠了,不需要魚油補充品?

每週吃 2-3 次油脂魚是理想目標,但多數人做不到。要達到治療性 EPA 1000mg/天需每天吃約 200 克鮭魚。純化魚油補充品可填補缺口,且重金屬風險低於直接大量吃魚。

明日健康編輯部 4 分鐘

深海魚油和一般魚油差在哪?

「深海魚油」是行銷用語,不是科學分類。選魚油真正該看的是 EPA/DHA 濃度、劑型(rTG/EE)、純度和原料魚種,而不是魚來自多深的海。

明日健康編輯部 4 分鐘

魚油會讓人變胖嗎?

魚油不會讓人變胖。一顆標準魚油膠囊僅約 9 大卡,臨床試驗也未觀察到體重增加。EPA 的抗發炎作用可能還有助於改善代謝健康。

明日健康編輯部 3 分鐘

魚油可以跟維他命C一起吃嗎?

魚油和維他命 C 可以一起吃,完全不衝突。維他命 C 是水溶性、魚油是脂溶性,吸收路徑不同。維他命 C 的抗氧化能力還可能間接保護 Omega-3 不被氧化。

明日健康編輯部 3 分鐘