健康 QA 精選
鎂可以跟鐵一起吃嗎？該不該錯開 2 小時
礦物質補充的時間策略，用證據講清楚
鎂與鐵可同時補充、沒有安全禁忌，但兩者同屬二價陽離子、在腸道可能競爭吸收，高劑量同服建議錯開約 2 小時。要提醒的是，目前沒有直接人體試驗證明分服更好，時機建議屬機轉推論；改用螯合型劑型往往比計較時間更實際。
明日健康編輯部 6 分鐘
鐵
Iron
鐵是血紅素與肌紅素的核心成分，負責氧氣運輸與儲存，也參與粒線體能量代謝；飲食來源分為吸收率較高的血基質鐵（動物性）與非血基質鐵（植物性）。
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2026年7月6日
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常常嘴破？口腔潰瘍與免疫發炎的營養支持
反覆口腔潰瘍是免疫介導的黏膜損傷，不只是「火氣大」。B12、鐵、鋅缺乏是常見底層因素，EPA 透過抑制 TNF-α 和調節 Th1/Th17 平衡提供免疫調節支持。整合營養方案可減少復發頻率和嚴重程度。
明日健康編輯部 10 分鐘
EPA + 鐵：疲勞改善的雙因子策略
鐵缺乏導致血紅素不足與粒線體能量障礙的結構性疲勞，EPA 透過消退素 E 與 IL-6 降低解決發炎驅動的功能性疲勞。IL-6-hepcidin 軸使發炎可阻斷鐵吸收，EPA 抗發炎可能間接解除此封鎖。育齡女性為雙重缺乏高風險族群。
明日健康編輯部 10 分鐘