時事趨勢 精選
大豆蛋白最新證據：3 篇研究改寫了哪些營養共識？
從發炎指標到肌力表現，統合分析與大型世代研究帶來的新觀點
天然大豆製品每日攝取可降低停經後婦女 CRP 約 9%（24 項 RCT 統合分析），且大豆蛋白在肌力訓練中的表現與動物蛋白相當，但對 IL-6、TNF-α 無顯著效果。
明日健康編輯部 4 分鐘
大豆蛋白
Soy Protein
大豆蛋白是少數的完全植物性蛋白（PDCAAS 接近 1.0），含人體所需全部必需胺基酸，是素食者與乳製品不耐者的主要蛋白質來源選項之一。
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2026年3月29日
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編輯精選
骨質健康的完整營養方案：鈣、維生素D、維生素C、大豆蛋白與運動如何協同作用？
鈣搭配維生素 D 可降低髖骨骨折風險 30%（RR 0.70），加入維生素 C、大豆蛋白與負重運動的五合一方案，透過不同機轉協同保護骨密度，284 篇臨床文獻提供完整科學依據。
明日健康編輯部 9 分鐘
體重管理的營養階梯：纖維、蛋白質與運動的最佳組合順序
水溶性纖維降低 HbA1c 0.30%、20 g 乳清蛋白達肌肉合成上限、大豆蛋白降 CRP 9%——6 篇臨床研究支持分階段導入纖維→蛋白質→運動的體重管理營養階梯。
明日健康編輯部 8 分鐘