維生素C

Vitamin C

維生素C(抗壞血酸)是水溶性抗氧化維生素,為膠原蛋白合成、肉鹼合成與神經傳導物質代謝的必要輔因子,人體無法自行合成,需每日從飲食攝取。

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2026年7月6日
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鎂可以跟膠原蛋白一起吃嗎?順便講怎麼吃才有效

一次搞懂兩種營養素的搭配邏輯

鎂和膠原蛋白可以一起吃,兩者吸收途徑不同(離子 vs 胜肽)、無已知交互禁忌。真正影響鎂吸收的是植酸、草酸與高鈣,而非蛋白質;而膠原蛋白要發揮作用,該優先搭配的是維生素 C,不是鎂。

明日健康編輯部 6 分鐘

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